ನಂದಿನಿ ಹಾಲಿನಿಂದಲೇ 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ! ಈ ಸಿಂಪಲ್ ಟ್ರಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ?
ದಿನನಿತ್ಯ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಮದ್ದಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲಿನಿಂದಲೇ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನ ಇದೀಗ ಜನರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ರೂಢಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಹಾಲು ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
🥛 ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?
ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಇರುವ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತ. ಟೋನ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಟೋನ್ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಫುಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
🍶 ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ (ಕ್ರೀಮ್) ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಒಂದು ವಾರದಷ್ಟು ಕೆನೆ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಬಳಿಕ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಡಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಮಾರು 10–15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲಸಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಳಿಕ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
🌿 ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ
- ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ
- ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ
- ಅದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತುಪ್ಪ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು
📌 ಅಂತಿಮ ಮಾತು
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಹನೆ ಇದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತಾಜಾ ಸುದ್ಧಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ👇🏻 ವಾಟ್ಸಪ್ ಮತ್ತು ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಗ್ರೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
Join WhatsApp Group
Join Telegram Group
ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆಯಾ? ಈ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಿದ್ರೆ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತೆ!
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು (Kidney Stones) ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಇಡುವ ದಿಕ್ಕು ತಪ್ಪಿದ್ರೆ ಅಪಾಯ! ವಾಸ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಭಾರತೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಕಸ ಗುಡಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಲಕ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಸಿ ಬಳಕೆ: ತಲೆನೋವು, ಮೂಗು ಬ್ಲಾಕ್ಗಿಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತಣ್ಣನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎನ್ನುವ ಎಸಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡಬೇಡಿ, ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ: ತಜ್ಞರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಬೆಂಗಳೂರು: ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
-preview.jpg)
ಬೇಸಿಗೆ ಎಸಿ ಬಳಕೆ: ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಬೆಂಗಳೂರು: ಬಿಸಿಲಿನ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸಿ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು? ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ
ಬೇಸಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಾಪಾಡ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ! ಆರೋಗ್ಯ-ಆರ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಬೆಂಗಳೂರು: ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಾಸ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರ ನಮ್ಮ ಮನೆ ವಿನ್ಯಾಸ,... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಹೈ ಬಿಪಿ ಅಪಾಯ! ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಬೆಂಗಳೂರು: ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೈ ಬಿಪಿ (ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಪ್ರಕ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
👉Zero ರಿಂದ Hero: ಹಣ ಸಂಪಾದನೆಗೆ 3 ಪ್ರಮುಖ ಸೂತ್ರಗಳು!
ಬೆಂಗಳೂರು: ಯಾವುದೇ ಬಂಡವಾಳವಿಲ್ಲದೆ ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಉನ್... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
“ಜಿಮ್ ಆರಂಭಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕೆಡಬಹುದು!”
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಟ್ ಆಗಲು ಜಿಮ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮ... ಓದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
